Recetas de Bacalao al ajo arriero hay muchas, sin embargo con 6 ingredientes y paciencia tenemos un plato que sorprendera a nuestros invitados.
Ingredientes
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1 kg de bacalao
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1 cabeza de ajos, laurel
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aceite
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2 ñoras
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pimentón
Pasos
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Hacemos un majado con el ajo, el laurel y las ñoras.
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Lo freímos y le añadimos un golpe de pimentón, tomando la precaución de retirarlo del fuego a tiempo para que este ultimo no se queme.
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Al bacalao, que habremos desalado y secado con un paño la tarde anterior, le damos un golpe de plancha con aceite, lo agregamos a la cazuela y sobre este preciado manjar echamos el majado.
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Es importante que se deje hacer unos minutos a fuego lento.
¡Buen provecho!
