bizcocho de queso mascarpone y naranja

Bizcocho de Mascarpone y naranja

Prueba a preparar tus bizcochos con queso, quedan con una miga densa y muy suaves.

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 150 grs azúcar
  • 1 tarrina queso mascarpone
  • 100 grs zumo de naranja
  • 180 grs aceite de oliva
  • 200 grs harina
  • 1 sobre de levadura royal

 


Pasos

  1. Calentar el horno a 180º.

  2. Montar las claras con una pizca de sal a punto de nieve. Reservar.
  3. Mezclar con varillas el queso, las yemas y el azúcar, una vez unido, añadir el aceite y el zumo, remover hasta que este todo integrado.
  4. Incorporar la harina tamizada y la levadura, mezclar con la espátula.
  5. Unir la mezcla a las claras que teníamos reservadas, con movimientos envolventes. Engrasar un molde, volcar la mezcla y hornear a una altura media durante 40 minutos.
  6. Dejar enfriar, desmoldar y decorar a tu gusto.

¡Buen provecho!

 

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