Bizcocho de chocolate perfecto para una merienda para niños.
Ingredientes
- 4 huevos
- 200 gr chocolate de repostería
- 200 gr azúcar
- 200 gr harina
- 200 gr mantequilla
- 2 cucharaditas de levadura
- Para la cobertura:
- 250 gr chocolate repostería
- 250 ml nata
Pasos
-
En primer lugar precalentar el horno a 180º. Fundir el chocolate y la mantequilla al baño maría.
- En un bol, tamizamos la harina junto con la levadura. Batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina. Añadimos el chocolate fundido y batimos bien. Incorporamos la harina poco a poco.
- Añadir la masa de nuestro bizcocho de chocolate en un molde forrado de papel y horneamos entre 30 y 35 min aprox.
- Para la cobertura: troceamos el chocolate y lo dejamos en un bol. Por otro lado ponemos la nata en un cazo y llevar a ebullición. Cuando empiece a hervir, la vertemos en el bol del chocolate y remover hasta obtener una crema lisa.
- Finalmente dejar enfriar el bizcocho de chocolate y volcamos la cobertura y adornamos con lacasitos.
- En esta receta de bizcocho de chocolate hemos utilizado una cobertura, sin embargo podemos poner un glaseado como en esta recetahttps://www.volarenlacocina.com/bizcocho-de-mandarina-con-glaseado/
¡Buen provecho!