Las natillas son un postre facil y economico, estas las puedes acompañar de una rodaja de naranja en almibar o unas galletas.
Ingredientes
-
600 ml leche
-
4 yemas de huevo
-
100 gr azucar
-
15 gr maicena
-
80 gr chocolate negro fondant
-
1 trozo de cascara de naranja, 1 vaina de vainilla
Pasos
-
Haz un corte a lo largo de la vainilla. Lleva a ebullición la leche con ella y la cascara de naranja. Retira y deja reposar 10 min.
- Bate las yemas con el azúcar y la maicena, agrega la leche colada y remueve. Pon al fuego y cuece, lento y sin dejar de remover, hasta que espese.
-
Añade el chocolate rallado, y remueve hasta que se funda.
-
Vierte las natillas en 4 flaneras y al frigo.
¡Buen provecho!