Vamos a preparar una receta típica americana. El brownie es un bizcocho compacto y dulce de color marrón. Hay otra receta aquí, sin embargo vamos a ir probando otras.
Ingredientes
- 325 gr chocolate negro
- 200 gr mantequilla
- 200 gr azúcar
- 125 gr de harina
- 75 gr de nueces
- 4 huevos
- una taza de café recién hecho
Pasos
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Colocamos el chocolate negro al baño maría y fuego suave. Cuando este derretido lo apartamos del fuego.
- A continuación pelamos las nueces y las cortamos en trozos pequeños. En un bol vamos a poner el azúcar y la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente, y batimos intensamente para mezclar ambos ingredientes hasta que nos quede una pasta cremosa.
- Por otro lado vamos a echar los huevos en un bol y los batimos con unas varillas. Después le vamos a incorporar la harina, el chocolate fundido, el café recién hecho y los trozos de nueces: Mezclamos muy bien todos estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Lo metemos en el horno precalentado a 180º unos 20 min dependiendo el tamaño del molde.
¡Buen provecho!
