Varitas de merluza crujientes

Presenta un cuenco con ketchup y otro con mayonesa mezclada con perejil picado y a mojar!!

 

Ingredientes

  • 600 gr de filetes de merluza sin piel ni espinas

  • 2 huevos

  • 100 gr harina

  • 200 gr copos de maiz

  • aceite

  • sal


Pasos

  1. Bate los huevos con una pizca de sal. Rompe los cereales con las manos.

  2. Limpia los filetes de merluza de restos de piel y espinas, lávalos, y córtalos en bastones. Sazónalos, pásalos por harina, luego por huevo y, por ultimo, por los copos de maíz.
  3. Fríelos por tandas en aceite caliente unos minutos, hasta que se doren por todos lados.

  4. Déjalos escurrir y sírvelos calientes.

¡Buen provecho!

 

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