Pudin de Yogur y pera

Esta receta se puede hacer en un molde de corona y rellenar el centro con una macedonia de frutas.

 

Ingredientes

  • 3 peras

  • 2 yogures naturales

  • 1 vaso de zumo de naranja

  • 10 cucharaditas de gelatina en polvo

  • 30 gr azúcar moreno

  • 4 cucharaditas de caramelo liquido, fruta para decorar


Pasos

  1. Calienta el zumo de naranja en un cazo y retira del fuego. Añade entonces la gelatina y remueve hasta disolverla del todo.

  2. Pela las peras, pártelas por la mitad, quitales el corazón y trocéalas. Ponlas en el vaso de la batidora. Añade los yogures y el azúcar, y bate hasta lograr una mezcla homogénea.
  3. Incorpora la gelatina de naranja y mezcla.

  4. Reparte el caramelo en 4 flaneras, vierte la mezcla y cuaja en el frigo 6 horas. Desmolda y decora con trozos de fruta.

¡Buen provecho!

 

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