Natillas de chocolate

Las natillas son un postre facil y economico, estas las puedes acompañar de una rodaja de naranja en almibar o unas galletas.

 

Ingredientes

  • 600 ml leche

  • 4 yemas de huevo

  • 100 gr azucar

  • 15 gr maicena

  • 80 gr chocolate negro fondant

  • 1 trozo de cascara de naranja, 1 vaina de vainilla


Pasos

  1. Haz un corte a lo largo de la vainilla. Lleva a ebullición la leche con ella y la cascara de naranja. Retira y deja reposar 10 min.

  2. Bate las yemas con el azúcar y la maicena, agrega la leche colada y remueve. Pon al fuego y cuece, lento y sin dejar de remover, hasta que espese.
  3. Añade el chocolate rallado, y remueve hasta que se funda.

  4. Vierte las natillas en 4 flaneras y al frigo.

¡Buen provecho!

 

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