Las natillas son un postre facil y economico, estas las puedes acompañar de una rodaja de naranja en almibar o unas galletas.
Ingredientes
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600 ml leche
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4 yemas de huevo
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100 gr azucar
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15 gr maicena
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80 gr chocolate negro fondant
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1 trozo de cascara de naranja, 1 vaina de vainilla
Pasos
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Haz un corte a lo largo de la vainilla. Lleva a ebullición la leche con ella y la cascara de naranja. Retira y deja reposar 10 min.
- Bate las yemas con el azúcar y la maicena, agrega la leche colada y remueve. Pon al fuego y cuece, lento y sin dejar de remover, hasta que espese.
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Añade el chocolate rallado, y remueve hasta que se funda.
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Vierte las natillas en 4 flaneras y al frigo.
¡Buen provecho!
