Un bizcocho de calabaza, si como oyes y con un aroma de calabaza…
Ingredientes
- 4 huevos
- 300 gr azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 300 gr harina
- 12 gr de levadura
- 100 gr mantequilla
- 300 gr calabaza sin piel, ni pepitas
Pasos
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Funde la mantequilla y deja que temple.
- Haz un puré con la calabaza.
- En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina. Pon el horno a calentar 170º.
- Tamizamos la levadura con la harina y la canela, mezclamos con la mantequilla, los huevos y el puré.
- Engrasamos un molde y añadimos la mezcla y al horno 170º durante 50 min aprox.
¡Buen provecho!