Bacalao al ajo arriero

Recetas de Bacalao al ajo arriero hay muchas, sin embargo con 6 ingredientes y paciencia tenemos un plato que sorprendera a nuestros invitados.

Ingredientes

  • 1 kg de bacalao

  • 1 cabeza de ajos, laurel

  • aceite

  • 2 ñoras

  • pimentón

 


Pasos

  1. Hacemos un majado con el ajo, el laurel y las ñoras.

  2. Lo freímos y le añadimos un golpe de pimentón, tomando la precaución de retirarlo del fuego a tiempo para que este ultimo no se queme.

  3. Al bacalao, que habremos desalado y secado con un paño la tarde anterior, le damos un golpe de plancha con aceite, lo agregamos a la cazuela y sobre este preciado manjar echamos el majado.

  4. Es importante que se deje hacer unos minutos a fuego lento.

¡Buen provecho!

 

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